冬天的家常菜做法大全（冬天的菜谱家常菜做法大全窍门）

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冬天,我家最爱这6道家常菜,简单快手,好做好吃

1、冬季来临，我家的餐桌偏好一些简单易做又美味的家常菜。以下是六道受欢迎的菜肴，它们不仅制作快捷，而且十分可口。香菇炒芹菜所需食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜。制作步骤：香菇去蒂切片，芹菜切段。锅中水沸，焯水芹菜至六成熟捞出。热锅加油，爆香姜蒜辣椒。

2、一，香菇炒芹菜食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜做法：1，香菇去蒂洗净切成片，芹菜洗净切段。2，锅中加水烧开，放入芹菜烫至6分熟捞出。3，热锅凉油，放入姜、蒜、辣椒一起炒香。4，倒入香菇大火炒软，再倒入芹菜大火炒熟。5，最后加入适量盐和生抽调味就好了。

3、炒这道菜全程不用加一滴水，一定要掌握好汤汁的粘稠度。

1、推荐了十道适合冬天食用的清淡好吃、富含营养的家常菜，让您在寒冷的季节里保持健康。肉末豆腐蒸蛋食材：肉末，玉子豆腐，鸡蛋，葱花，姜末，小米辣。做法步骤：肉末加入姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油，搅拌均匀腌制十分钟。

2、红烧肉：肥而不腻，入口即化，是冬天的经典菜肴。羊肉炖白萝卜：羊肉温补，白萝卜清爽，二者搭配既滋补又解腻。糖醋排骨：酸甜可口，排骨的肉质鲜嫩，非常适合冬天食用。鸡汤：用老母鸡炖煮，汤汁鲜美，滋补养身。鱼香肉丝：香辣可口，非常下饭。

3、肉丝炒韭菜和西兰花炒肉，这两道菜都是肉类与蔬菜的完美结合。肉丝炒韭菜，韭菜的清香与猪肉的鲜美相互交织，不仅口感丰富，还富含多种维生素，对女性的健康大有裨益。而西兰花炒肉则是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴，西兰花中的维生素C和肉中的蛋白质相结合，不仅美味可口，还能增强体质。

4、红烧肉：经典的中式菜肴，肥而不腻，浓郁的酱汁令人回味无穷。羊肉炖白萝卜：温补的佳肴，羊肉鲜美与白萝卜清甜相互融合，既美味又滋补。鸡汤：提供丰富的营养，增强免疫力，温暖身心。麻辣火锅：火辣的口感和温暖的体验，适合寒冷的冬日。

5、莲藕焖鸭以莲藕和鸭肉为原料，莲藕滋阴润燥，鸭肉补阴养血，炖煮后汤汁鲜美，口感丰富，是一道适合冬季进补的滋补佳肴。猪肉炖白菜以猪肉和大白菜为食材，大白菜富含营养，猪肉温补，炖煮后鲜美可口，口感丰富，是冬季养生的常见家常菜。

1、可乐鸡翅。食材：鸡中翅，青豆，料酒，姜，可乐，酱油，盐。做法步骤：青豆放到水里洗净之后，再放到沸水里，放适量的盐煮熟。鸡中翅洗干净之后，在其两面划几刀，放到沸水里去掉血水捞出冲洗干净。锅里烧热油，然后转小火，把鸡翅放进去煎制两面金黄后放料酒、酱油、姜以及适量的盐翻炒上色。

2、芹菜炒肉片；葱爆羊肉；家常炖鱼；红烧肉；地三鲜。文中做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法来制作家常菜肴。冬季家常菜让我感受到了家的温馨和味觉的享受。这些家常菜肴都是家庭烹饪中的经典之作，不仅营养丰富，而且味道鲜美，让人回味无穷。

3、- 做法：黄豆芽洗净，猪肉切成末，粉条泡软。热锅加油，放入猪肉末炒至变色，加入老抽、生抽、姜末炒香。放入黄豆芽翻炒，倒入粉条，加清水大火煮两分钟。最后加盐和生抽调味，大火翻炒均匀即可。