排骨怎么做好吃又简单（排骨怎么做好吃又简单小孩爱吃）

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排骨怎么做最好吃又简单的方法

1、将排骨切成小块，用清水冲洗干净。然后将排骨放入锅中，加入足够的水，放入适量的姜片和料酒，煮沸去除腥味。煮沸后将排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。随后，将一锅水煮沸，放入排骨焯水，捞出沥干备用。取一小碗，加入适量的酱油、少许白胡椒粉和盐，搅拌均匀成调味汁。

2、烧排骨的做法一：土豆烧排骨土豆切好后不可沾水，以免下锅油炸时，会使油花四射，烫伤手部。先在油中洒少许盐，放入排骨油炸时，可避免排骨中的水分引起油溅而烫伤人。宜选上等的猪肋排，这种排骨膻味轻，不需要飞水去异味，腌制时更容易入味，经油炸焖煮后会更加好吃。

3、将排骨洗净后切成块状，用开水烫一下去腥味。然后把排骨放入锅中，加入适量的料酒焯水，再用清水冲洗干净备用。准备一个炖锅，加入足够的水，放入姜片、大葱和蒜瓣，将排骨放入炖锅中，用中小火慢炖1小时，期间撇去浮沫。在炖排骨的过程中，可以准备一个小碗，调制蘸料。

4、准备工作：将排骨洗净，用刀在排骨表面划几刀，以便入味。姜块和大蒜瓣剁成末备用。腌制排骨：将排骨放入一个容器中，加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，抓匀腌制15分钟。煮煮排骨：热锅冷油，将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄色。

5、排骨洗净剁成3-5cm长的小段。锅内加清水，放入排骨，大火焯水五分钟。撇去浮沫，捞出沥干水分。胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。玉米洗净切小块。生姜洗净切成片，葱切葱花。锅内下油，待油温烧至7成热。放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味。

6、猪肋排骨：500克葱姜蒜：适量料酒：适量盐：适量生抽：适量老抽：适量白胡椒粉：适量糖：适量食用油：适量【做法步骤】将猪肋排骨切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，控水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

1、“红烧排骨”的做法，比较常见的做法主要有两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。

2、食材：排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇掉，水沸腾后，把排骨捞出备用。

3、排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨微黄。倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。加入开水没过排骨。

1、白萝卜、胡萝卜排骨汤排骨煲汤是最好的，营养高做法简单，很适合厨房小白。首先准备两根排骨，用砍刀把排骨剁成大小相同的块状，放入清水里浸泡半小时并且清洗干净，准备葱姜蒜，白萝卜、胡萝卜，把葱切成长段，姜切成片，大蒜去皮，白萝卜、胡萝卜切成小块装盘备用。

2、排骨处理：首先将排骨洗净，切成适口的块。为了确保排骨更加入味，可以先用开水焯一下去除血水和杂质。腌制：将处理好的排骨放入容器中，加入适量的料酒、食盐、生抽、老抽、白糖及切好的蒜末、姜末和葱花进行腌制，时间约为30分钟，让排骨充分吸收调味料的味道。

3、将排骨洗净，切成适口大小的块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，备用。生姜切片，葱切段，准备好八角和花椒。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入生姜、葱段、八角和花椒。加入酱油、老抽、料酒和糖，用大火煮开。煮开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。

4、a. 排骨洗净切块，用开水焯水去血沫。b. 将蜂蜜、生抽、料酒、蒜末、姜末和五香粉混合成腌料。c. 将排骨放入腌料中，腌制30分钟以上。d. 烤箱预热至180度，将腌好的排骨放在烤盘上，入烤箱烤制30分钟左右，中途翻面一次，撒上白芝麻即可。

5、注意事项：在烤制过程中，需要不断翻动排骨，以免烤焦。同时，可以在烤制前将排骨表面刷上一层蜂蜜或者糖水，增加口感和色泽。